2025年8月13日，广东省科学院工业检测分析中心（简称"工检中心"）接待了乐昌市"科技筑梦·点亮未来"科普夏令营的76名中小学生及6名带队教师。本次活动围绕"茶多酚的奇妙反应"主题展开，通过趣味实验活动，引导同学们在亲手实验体验中感知化学的独特魅力，激发青少年群体探索科学领域的热情。
活动开始后，工检中心的科普老师从同学们喜闻乐见的奶茶入手，引出核心成分茶多酚。"茶多酚堪称茶叶中的全能选手，既赋予茶汤甘甜回味，又能像魔术师般变幻色彩！"老师通过生动的解说，阐释了茶多酚的结构特性及其还原性、络合能力，并现场展示了茶多酚与不同物质反应产生的奇妙变色现象。
认真听完老师的讲解后，进入实验的体验环节，同学们亲手操作，利用茶多酚溶液与不同价态的铁离子发生络合反应，调配出蓝黑、深绿等不同颜色的“墨水”，并使用自制的“墨水”在宣纸上书写绘画，体验化学与书法艺术的奇妙融合。“原来茶叶里的成分能和铁一起变魔术！”一位同学说道。
此次活动既是一场科技教育的盛会，也是广东省科学院助力乡村振兴的重要举措之一。工检中心在科学院领导下将继续携手共建学校和社会各界力量，共同推动“百千万工程”的实施，为乡村振兴贡献更多的智慧和力量。
供稿部门：技术质量部
